gastrotodo

gastrotodo als Strukturgeber für Gastronomie, Prozessmanagement und Onboarding

gastrotodo bringt Klarheit in den Betriebsalltag der Gastronomie. Das Tool ordnet tägliche Abläufe als Aufgaben nach Abteilungen und Gruppen. Dadurch werden Routinen nachvollziehbar dokumentiert, Verantwortlichkeiten sichtbar und Fehlerquellen reduziert. Die kombinierte Stärke aus Checklisten, täglichen Reports und einer mobilen App macht gastrotodo besonders für Betriebe interessant, die Prozesse standardisieren und gleichzeitig die Kommunikation verbessern wollen.

Welche Probleme gelöst werden

Unklare Übergaben und fehlende Nachverfolgbarkeit verursachen Zeitverlust und Qualitätsabweichungen. gastrotodo schafft eine einheitliche Basis für Prozessmanagement und Projektmanagement: Aufgaben lassen sich detailliert beschreiben, mit Medien hinterlegen und auf Vollständigkeit prüfen. Einkaufsprozesse gewinnen an Transparenz, weil Bestellungen und Lagerhinweise zentral sichtbar sind. Für Onboarding bietet das System strukturierte Einarbeitungsstrecken, die die Lernkurve neuer Mitarbeiter verkürzen.

Stärken und Einschränkungen

Stärken liegen in der klaren Strukturierung, den nachvollziehbaren Daily Reports und der Unterstützung von HACCP-relevanten Dokumentationspflichten. Die mobile Verfügbarkeit ermöglicht Dokumentation in Echtzeit. Einschränkungen ergeben sich derzeit bei der Anbindung externer Kassensysteme und bei spezialisierten Inventurfunktionen. Die Erstkonfiguration kann etwas Zeit beanspruchen; Nutzer berichten aber von hoher Zufriedenheit nach der Einrichtung.

Gastrotodo eignet sich für Gastronomiebetreiber und HR-Verantwortliche, die Prozessmanagement und Projektmanagement pragmatisch umsetzen wollen. Die Lösung reduziert Zettelwirtschaft, verbessert Einkaufstransparenz und macht Onboarding planbar. Die kontinuierliche Weiterentwicklung zielt darauf, Integrationen und Funktionsumfang zu erweitern.